The Fisherman บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ อิมแพคเมืองทองธานี

     The fisherman : ใครที่มีโอกาสได้มาเดินเที่ยวงานแสดงสินค้าตลอดจนคอนเสิร์ตต่างๆซึ่งจัดขึ้นที่ Impact Arena เมืองทองธานีแล้วล่ะก็คงคุ้นเคยกันพอสมควรกับป้ายโฆษณาร้านอาหารต่างๆของเมืองทองธานีที่มีชื่อพ่อครัวแม่ครัวหลายคนโชว์หราอยู่ซึ่งบางคนดูแล้วอาจรู้สึกเฉยๆบางคนดูแล้วอาจอยากที่จะลองลิ้มชิมรสฝีมือของเชฟ(chef : หัวหน้าพ่อครัว)ที่เหมือนจะดังเหล่านี้ขึ้นมาตะหงิดๆ ครั้งนี้ทีมงานของเราจึงขอมาแนะนำหนึ่งในร้านอาหารโปรโมทของเมืองทองธานีให้ได้รู้จักกันสักแห่งหนึ่ง นั่นก็คือ The fisherman นี่เอง โดยThe fisherman เป็นร้านอาหารจีน - ซีฟู้ด สไตล์ฮ่องกงมีเชฟ“ซีฟู”เป็นผู้คอยควบคุมความอร่อย

หลากหลายมุมภายใน The fisherman ให้คุณได้เลือกนั่ง

      เมื่อแรกย่างเท้าก้าวเข้าสู่ร้านคุณก็จะได้พบกับตู้กระจกจำหน่ายขนมอบสไตล์ฮ่องกงแปลกๆที่คุณอาจไม่เคยพบเห็นที่ไหนมาก่อน เช่น ขนมมาลัยโก๊ะ ขนมหัวเราะ ตาร์ดทาร์ต วุ้นถั่วแดง ฯลฯ ซึ่งคุณสามารถมาแวะเลือกเก็บความอร่อยไปฝากคนอื่นๆที่บ้านได้อย่างสะดวกตอนที่จะกลับออกจากร้าน บรรยากาศภายใน The fisherman ถูกจัดแต่งอย่างสวยงาม โคมไฟรูปดาวให้แสงสีเหลืองส้มอ่อนๆห้อยไว้อย่างเหมาะเจาะเหนือเก้าอี้รับประทานอาหารรูปเรือ มีจอโทรทัศน์ LCD ขนาดใหญ่ให้คุณได้นั่งชมรายการต่างๆเพลินๆระหว่างที่คุณกำลังละเลียดอาหารอย่างออกรส ใกล้กับมุมห้องปรุงอาหารยังมีตู้กระจกซึ่งเลี้ยงปลาเก๋าและกุ้งมังกรไว้ภายในเหมือนเป็นคำตอบกลายๆให้แก่ผู้ที่มีความสงสัยในเรื่องความสดใหม่ของอาหารได้ตระหนักอีกด้วย

     สำหรับเมนูที่เราจะมาแนะนำกันในครั้งนี้ก็คือ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำราคาหัวละ 288 บาท ไม่รวมเครื่องดื่ม(แต่รวม vat และ service charge แล้ว ข้อมูล ณ ก.ค. 2551)ซึ่งเปิดให้บริการเฉพาะช่วงเวลา 11.00 - 15.00น.ของทุกๆวันเท่านั้น จุดเด่นของติ่มซำที่นี่อยู่ที่กุ้งตัวโตเต็มคำรสชาติกลมกล่อม(คำแนะนำของเราในการรับประทานอาหารประเภทติ่มซำก็คือ ให้คุณค่อยๆทยอยสั่งติ่มซำมาทีละน้อยๆชุดเพื่อให้ติ่มซำคงความร้อนและความอร่อยไว้ เมื่อใกล้รับประทานหมดแล้วยังไม่รู้สึกว่าจะอิ่มจึงค่อยสั่งมาเพิ่ม หากสั่งมาทีเดียวเยอะๆติ่มซำที่ไม่ร้อนแล้วจะจืดชืดและสูญเสียความอร่อยไปพอสมควรทีเดียว)แต่จุดด้อยก็คือมีจำนวนชนิดของติ่มซำให้เลือกน้อยไปหน่อยเพียง 28 ชนิดเท่านั้น(รวมของทอดด้วยแล้ว)ดังรายการต่อไปนี้

เผือกทอด ,ปอเปี๊ยะทอดและฟองเต้าหู้ทอด ,เกี๊ยวกุ้งทอดและขนมผักกาด

พายหมูแดงและตาร์ดทาร์ต ,ขนมมาลัยโก๊ะ,ขนมหัวเราะ(เหมือนริมฝีปากกำลังหัวเราะ)

ซาลาเปาไส้หมูแดง ,ซาลาเปาไส้หวาน ,ขนมจีบหมู/กุ้ง ,ขนมจีบเนื้อปู

ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่ ,ข้าวเหนียวห่อใบบัวนึ่ง ,ก๋วยเตี๋ยวหลอด

ฮะเก๋า ,ฝั่นโก้วแต้จิ๋ว ,เนื้อปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว ,เกี๊ยวหอยเชลเซี่ยงไฮ้

สาหร่ายม้วน ,ลูกชิ้นกุ้งนึ่งผักไต้หวัน ,ลูกชิ้นเห็ดหอมหน่อไม้ทะเล ,กรรเชียงปูนึ่ง

ซุปซี่โครงหมูอ่อน กับเส้นใหญ่ราดหน้าฮ่องกงเป็นอาหารพิเศษที่แถมให้ได้ลิ้มลอง

     บางรายการอาจดูชื่อเลิศหรูอลังการงานสร้างแต่จริงๆแล้วก็เป็นติ่มซำที่เราเคยพบเห็นทั่วๆไปนั่นแหละครับ เช่น เกี๊ยวหอยเชลเซี่ยงไฮ้แท้จริงแล้วก็เป็นลักษณะคล้ายๆกับฮะเก๋าเพียงแต่มีไส้เป็นหอยเชลชิ้นเล็กๆโปะอยู่บนไส้ ฮะเก๋าซึ่งห่อด้วยแป้งใสอีกชั้นหนึ่ง หรือ ข้าวเหนียวห่อใบบัวนึ่งก็คือบะจ่างที่ใช้ใบบัวมาห่อเท่านั้นเอง ลูกชิ้นกุ้งนึ่งผักไต้หวันคือลูกชิ้นกุ้งนึ่งกับผักโสภณ นอกจากนี้ก็มีติ่มซำที่กระตุ้นต่อมเซ็งนิดหน่อยนั่นคือ กรรเชียงปูนึ่งที่เอาปูอัดชิ้นยาวๆมาโปะไว้บนเนื้อขนมจีบแล้วบอกว่าเป็นกรรเชียงปูทั้งๆที่ไม่มีกรรเชียงอยู่ตรงไหนเลยสักแอะอ่ะ(แต่ก็อร่อยนะถึงแม้ว่าจะไม่ใช่กรรเชียงปูจริงๆก็ตาม) อ้อ!!แล้วสำหรับคนที่อยากกินขนมจีบหน้าไข่เยี่ยวม้าหรือหน้าไข่เค็ม ขอบอกว่าที่นี่ไม่มีให้สั่งนะคร้าบบบบ

      โดยรวมหากถามเราทีมงานว่าบุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่ The fisherman อร่อยไหม? ก็ต้องขอบอกว่าอร่อยแน่นอน แต่หากถามว่าคุ้มค่าไหม? คงต้องขอบอกว่าแล้วแต่มุมมองของแต่ละคน หากคุณคิดว่าแค่อิ่มอร่อยก็คุ้มแล้วมันก็คุ้มตามที่คุณคิด แต่หากคุณคิดว่าคุณควรได้ลองลิ้มชิมติ่มซำที่มีลักษณะแปลกๆเฉพาะตัวของร้านจึงจะคุ้มค่าล่ะก็คุณอาจจะต้องผิดหวัง(ของทอด – อบบางอย่างอาจมีลักษณะเฉพาะตัวแต่รสชาติไม่โดดเด่นมากจนประทับใจครับ) สุดท้ายหากคุณถามทีมงานว่า ถ้ามีโอกาสอยากจะกลับมากินบุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่ The fisherman นี้อีกไหมขอบอกได้เลยว่า อยากหากได้กินฟรีไม่ต้องเสียตังค์(ถ้าเสียตังค์ไม่อยากคร้าบบบบบ)แต่นอกจากบุฟเฟ่ต์ติ่มซำแล้วที่ The fisherman ยังมีอาหารทะเลและอาหารฮ่องกงตามสั่งอื่นๆให้คุณได้ทดลองหากอยากลองอีกมากมายหลากหลายรายการคร้าบบบบ